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El control completo de la vinificación en una sola herramienta de análisis
¿Montar un laboratorio de control de calidad en la bodega es un factor determinante para la calidad del vino? ¿Cuáles son las dificultades que se pueden encontrar al llevar a cabo el control de calidad...
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Temporada aceitera 2019 – Análisis químicos para el estudio de la calidad del...
Las condiciones climáticas Calidad del aceite de oliva Resultados del análisis del aceite La campaña aceitera ya ha finalizado en todas las regiones, es tiempo de sacar conclusiones de otro año no...
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COVID-19 – Communication 24-03-2020
CDR production sites are operational and we ensure that each phase of the activity is scrupulously followed and in continuous compliance with the safety requirements and hygiene standards indicated by...
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Determinación de la madurez de las aceitunas con un sistema sencillo
Los investigadores del laboratorio químico «CDR Chemical Lab Francesco Bonicolini» realizaron un estudio con el objetivo de desarrollar un sistema rápido y sencillo para identificar el mejor momento...
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Cómo determinar la madurez fenólica
Descarga el artículo “La Madurez Fenólica de la Uva“, descubre los métodos más eficaces para determinar el momento en el que se alcanza la máxima concentración de compuestos fenólicos en la uva....
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Proyecto Experimental sobre el Seguimiento de la Microoxigenación del Vino
Descarga el artículo “Microoxigenación, una experimentación para estudiar un enfoque multiparamétrico y un sistema de soporte de decisiones “, escrito por Alessandra Biondi Bartolini, ing. agrónomo y...
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CDR WineLab® en el virtual Unified Wine & Grape Symposium 2021
CDR WineLab®, el sistema de análisis de vinos, participó con un stand virtual en Unified Wine & Grape Symposium 2021. Si se perdió la presentación realizada durante el Unified Wine & Grape...
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Temporada aceitera 2020: los análisis del aceite, el clima y la calidad
SITUACIÓN EN TOSCANA CALIDAD DEL ACEITE CLIMA Y CALIDAD DEL ACEITE Si por muchos aspectos el año 2020 ha sido dramático, desde el punto de vista “aceitero”, ha dado satisfacciones a los agricultores...
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Los beneficios del control de calidad de la cervecería BrewFist con CDR BeerLab®
El control de calidad en la cervecería Ventajas de un sistema de análisis rápido y simple Control de calidad en la propagación de la levadura Resultados de los análisis en unos minutos Optimizar y...
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Los análisis del aceite de oliva toscano 2021 y la importancia del control...
La situación en Italia Calidad del aceite La importancia del control de calidad del aceite Conclusiones La estación olearia 2021 se cerró, ahora es posible realizar algunas consideraciones sobre la...
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